Rijsttaart

19 35 4 5
Aantal personen:
  • 1 l melk
  • 125 gr boter
  • 200 gr suiker
  • 125 gr rijstvlokken
  • 3 eiers
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 soepl. griesmeel
  1. Melk ,boter ,suiker op kookpunt brengen, de rijst vlokken toevoegen en 5 min.laten koken.Vervolgens het griesmeel bij doen en nog even laten mee koken.Van het vuur weg de eierdooiers onder roeren.Het eiwit in sneeuw stijf kloppen en luchtig onder mengen.
  2. Schaal in boteren en bestrooien met paneermeel.
  3. Oven verwarmen op 225gr en 35' laten bakken.
  4. Smakelijk.
sin