Rijst met groente

0 25 0 5
Aantal personen:
  • solo boter
  • wortelen
  • paprika's rood, geel groen
  • 1 ui
  • 8 blokjes prei in roomsaus
  • 1 stukje courgette
  • 1 lepeltje mosterd
  • 1 lepeltje ketjap manis
  • zout
  • peper
  • paprikapoeder
  • 1 zakje rijst
  • 2 plakjes smeltkaas
  1. Kook de rijst in kokend water 8 minuten
  2. snij de groenten in kleine reepjes en blokjes
  3. (worteltjes, courgette, ui, rode,gele en groene paprika)
  4. Neem een wokpan en doe er soloboter in tot ze gesmolten is
  5. doe er de groenten in en 8 preiblokjes in roomsaus (die kan je in een doosje kopen in de delhaize) kruiden met zout en peper en goed laten stoven
  6. als de rijst gaar is, mag je die bij de groente voegen en eens proeven als er nog kruiden bij moeten. doe er ook paprikapoeder in een lepeltje mosterd en een lepeltje ketjap mantis om de smaak te versterken dan 2plakjes smeltkaas en 't is klaar.
Ann Hollanders