ricottataart

3 60 1 5
Aantal personen:
  • 1 vel kruimel of bladerdeeg
  • 250 gr ricotta
  • 2 eitjes geklopt
  • 55 gr witte suiker
  • 55 gr pijnboompitten
  • zest van 1 citroen en een beetje sap naar smaak
  • 1 theelepel vanilleextract
  1. meng de ricotta met de eieren, de suiker, pijnboompitten, citroenzeste, eventueel een beetje sap en het vanilleextract
  2. leg het vel kruimel of bladerdeeg in een taartvorm en giet het ricottamengsel erin. Laat 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven van 180¨°C
  3. Laat de taart afkoelen. Eventueel wat poedersuiker over de taart strooien en serveren met slagroom
NelekeP