ravioli met courgette, salie en pijnboompitten

4 30 0 5
Aantal personen:
  • 150 GR ravioli met spinazievulling
  • 1 EL boter
  • 1 EL pijnboompitten
  • 6 blaadjes salie, gescheurd
  • 1 courgetten geschild en fijngesneden
  • 1 EL citroensap
  • 1 handvol spinazieblaadjes
  • zwarte peper
  • zeezout
  • Parmezaanse kaas
  1. breng gezouten water aan de kook. Voeg de ravioli toe en bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
  2. smelt wat boter in een pan. Voeg de courgette toe, de pijnboompitten en de salie. Doe er wat citroensap bij. Voeg de ravioli en spinazie toe. Meng alles goed. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
  3. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
NelekeP