Raclette

5 15 5 5
Aantal personen:
  • 800 gram raclettekaas
  • 200 gram zilveruitjes (bokaal)
  • 200 gram augurken (bokaal)
  • 1 kg aardappelen (bintjes)
  • 4 wortelen
  • sla
  • 4 plakjes gedroogde ham
  1. Voorbereiding:
  2. Maak de sla en wortelen schoon.
  3. Snij de wortelen in lange repen en blancheer gedurende 3 minuten.
  4. Kook de aardappelen in de schil en hou ze warm.
  5. Aan tafel:
  6. Leg een plakje raclettekaas in een pannetje en laat smelten op het onderste niveau.
  7. Gril de worteltjes even met wat boter op de bovenste plaat.
  8. Serveer met de gekookte aardappelen, een plakje gedroogde ham, augurken en uitjes, sla en gegrilde wortelen.
Lucasje