Quishe

25 45 3 5
Aantal personen:
  • 230gr 1 Kruimeldeeg (klaargemaakt)
  • 4 Ei
  • 200gr pakje gemalen emmental
  • 200gr Gerookte zalm
  • 1 prei
  • 20cl 1 Brikje room
  • 1 1 Springvorm
  • 1 Origano/baselicum
  1. Deeg in springvorm doen, er in prikken met vork.
  2. Gerookte zalm op bodem uitspreiden. Prei stoven en over de zalm verdelen.
  3. 4 eierdooiers kloppen met room en gemalen kaas, kruiden met oregano en baselicum.
  4. 4 eiwitten stijf kloppen en voorzichtig onder de kaasmassa mengen.
  5. Alles in de springvorm doen.
  6. Oven voorverwarmen op 200°.
  7. De quische 30min bakken op de onderste richel van de oven.
  8. Smakelijk.
Paul1954