Quiche van spinazie, feta en Honingtomaten

19 60 3 5
Aantal personen:
  • 1 pak deeg voor hartige taart of quiche
  • 8 honingtomaten gehalveerd
  • 250 gr spinazie gewassen
  • 150 ml crème fraîche
  • 100 gr feta
  • 4 eieren
  • 2 teen knoflook
  • 2 el verse bieslook
  • 1 el olijfolie
  • versgemalen zout en peper
  1. Bereidingswijze:
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
  3. Maak het deeg volgens de bijgeleverde instructies. Leg het deeg in een ingevette springvorm met een diameter van circa 25 cm en prik er vervolgens gaatjes in met een vork. Zorg er voor dat u genoeg deeg heeft om een goede rand (3 Ć” 4 cm) te verkrijgen. Verkruimel de feta over de bodem van de quiche. Verhit de olijfolie in een pan en voeg vervolgens de spinazie toe en totdat deze slinkt. Spreid de uitgelekte spinazie over de feta en leg daarop de gehalveerde HoningtomatenĀ®. Klopt de eieren, knoflook en creme fraiche samen, en voeg bieslook zout en peper toe. Giet het papje over de groenten. Schuif de quiche vervolgens gedurende 45 minuten in de oven.
Love to Cook