quiche met spinazie geitenkaas en zalm

50 20 3 5
Aantal personen:
  • 200 gr gerookte zalm
  • 200 gr verse geitenkaas type Chavroux
  • 150 gr spinazie vers of diepvries
  • 4 eieren
  • 1 dl room
  • peper en zout
  • 1 teentje look
  • 1 rol bladerdeeg
  1. Stoof de spinazie samen met het lookteenje, laat uitlekken. Snij de zalm in reepjes, leg het bladerdeeg in de taartvorm, klop de eieren los met de geitenkaas, de room, voeg de spinazie toe peper en zout. Giet de helft van het mengsel op het deeg, leg er de zalm op, giet er de rest van het ei-spinazie mengsel over. Zet 35 minuten in de oven op 190 graden.Altijd lekker met een slaatje erbij.
Monique_14