Quiche met prei met grijze garnalen

5 30 0 5
Aantal personen:
  1. 2 eieren
  2. 133 1/3 g gepelde grijze garnalen
  3. 16 2/3 cl lichte verse room
  4. 2/3 eetlepel olijfolie
  5. peper en zout
  6. 2/3 plak kruimeldeeg
  7. 2 2/3 preiwitten (700 g)
  8. Bereiding
  9. Snipper de preiwitten fijn. Verwarm de olie in een sauteerpan, doe er de prei in, meng 2 min., zet het deksel op de pan en stoof op zacht vuur gedurende 15 min.
  10. Verwarm de oven voor op th. 6 – 180°C. Leg het deeg in een grote taartvorm. Klop de eieren in een kom los met de room. Voeg de garnalen toe, de prei, peper en zout.
  11. Giet de bereiding op het deeg en bak 30 min. in de oven.
  12. Dien warm op met een slaatje als voor- of hoofdgerecht.
Samantha20