Quiche met mozarella paprika en gourgette

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 1 vel bladerdeeg
  • 3 eieren
  • 250 ml room
  • 2 tl gedroogde basilicum
  • 125 g mozarella
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 1/2 gourgette
  • peper en zout
  1. Oven verwarmen op 190 graden.
  2. Bladerdeeg in taartvorm doen en met een vork doorprikken.
  3. Eieren loskloppen en voeg er de room peper zout en de gedroogde basilicum bij.
  4. Snij de mozarella in schijfjes.
  5. Kuis de paprika helften en erwijder de pittjes snij ze daarna in reepjes.
  6. Snij de gourgette in blokjes.
  7. Men de eieren en de groenten en giet het in de taartvorm.
  8. Bak de quiche gedurende 30 min in de oven .
chrisje75