Quiche met blauwe kaas en gedroogde vijgen

2 60 0 5
Aantal personen:
  • 1 bladerdeeg
  • 250 ml room
  • 2 eieren
  • 12 gedroogde vijgen
  • 1 ui
  • 150 gram blauwe kaas
  • 200 gram gruyere
  • peper en zout
  1. Bekleed de vorm met het bladerdeeg en prik in
  2. Snij de vijgen in stukjes
  3. Snij de blauwe kaas in stukken
  4. Snipper de ui
  5. Vermeng en breng aan op de bodem
  6. Klop de eieren los met de slagroom
  7. Kruid met peper en zout
  8. Voeg de helft van de gruyere toe
  9. Giet over het mengsel
  10. Overstrooi met de rest van de gruyere
  11. Bak ongeveer 30 min
kruidenspookje