puree/bloemkool/prei-rolletje

2 30 0 5
Aantal personen:
  • 150 g bloemkool, in kleine roosjes
  • 200 g aardappelen
  • 100 g prei-wit, gesneden
  • 8 schijfjes zwarte woudham
  • 1 el kruidenkaas
  • boter
  • bloem
  • peper, zout, muskaatnoot
  • 2 el gemalen kaas
  • melk
  1. Kook de aardappelen, bloemkool en prei gaar.
  2. Maak puree van de aardappelen en voeg de bloemkool en prei toe.
  3. Breng op smaak met de kruiden.
  4. Leg 2 schijfjes ham naast elkaar. Leg een hoopje van de puree erop en rol op.
  5. Leg de rolletjes in een ovenschaal.
  6. Maak een bechamel met de bloem, boter en melk. Voeg de kruidenkaas toe.
  7. Giet een dun laagje over de rolletjes.
  8. Bestrooi met de gemalen kaas.
  9. Zet even onder de gril tot de kaas een krokant korstje is geworden.
caro123