Pruimentaart met kaneel

45 60 Lage moeilijkheid 3 5
Aantal personen:
  • 510 g bloem
  • 16 g kaneel
  • 90 g poedersuiker
  • 125 g Solo
  • 3 eidooiers
  • 2 kl bakpoeder
  • 1 kg pruimen (vers & ontpit of diepgevroren)
  • 3 el bruine suiker
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Roer de Solo en de suiker tot een luchtig geheel. Voeg de eidooiers een voor een toe terwijl je blijft roeren. Voeg de bloem, het bakpoeder en de poedersuiker toe en meng alles goed.
  3. Rol het deeg uit en leg het in een middelgrote bakvorm. Leg de pruimen op het deeg en strooi er de bruine suiker en kaneel over.
  4. Bak gedurende 30 tot 40 minuten tot de taart goudbruin is.
Solo