Prei met geitenkaas

2 45 4 5
Aantal personen:
  • 1 kg prei
  • 4 kleine ronde geitenkaasjes
  • 2 dl room
  • 4 schellen gerookt spek
  • 4 takjes rozemarijn
  • 2 el solo
  • zout en peper
  1. Maak de prei schoon en snij hem fijn.
  2. Smelt de boter ,en stoof de prei 5 min,kruid met peper en zout.
  3. Giet er de room bij en laat nog 20 min zachtjes garen.
  4. Snij ondertussen het spek en bak deze krokant ,meng op het laatst bij de prei.
  5. Verwarm de oven op 220graden,verdeel de prei over 4 ovenschaaltjes.Halveer de geitenkaas overlangs en leg op de prei.Laat 10 minuten gratineren in de oven.
  6. Werk af met rozemarijn smakelijk !
MakeMo