Prei met citroenroom

7 20 Lage moeilijkheid 5 5
Aantal personen:
  • 1.5 kg preiringen
  • 1 scheutje azijn
  • zout
  • 1 tl citroenrasp
  • 1 dl crème fraîche
  1. Kook de preiringen in 15 minuten gaar met een scheutje azijn en wat zout. Giet af.
  2. Schep de citroenrasp en de crème fraîche door de prei en laat dit 2 minuten zachtjes doorkoken.
Solo