Portosaus

1 10 0 5
Aantal personen:
  • 4 eenheden porto
  • 2 eenheden cognac
  • 2 eenheden sojasaus
  • 4 eenheden honing
  • peper en zout
  1. alles goed mengen tot de honing is opgelost.
  2. eens het vlees gebraden, de pan deglaceren met het mengsel en even laten opkoken zodat de alcohol verdampt.
  3. Eventueel binden met vb maizena sausbinder. Serveertip: heel lekker met kalfsvleesTip: de hoeveelheden hangen af van de hoeveelheid saus die je eet natuurlijk maar ik reken: 1 eenheid = 1 sauslepel
Ikkie