Portosaus Mon

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 2 st sjalot
  • 150 ml kippenbouillon
  • 150 ml rode wijn
  • 100 ml porto
  • sausbinder
  • pezo
  1. Pel en snipper de sjalotjes. Fruit ze aan in wat olie. Blus met de wijn, bouillon en porto. Laat voor de helft inkoken.
  2. Bind de saus en breng op smaak met peper en zout.
Paneurke