pompoensoep

3 60 3 5
Aantal personen:
  • 500gr pompoen
  • 1 ajuin
  • 3 witte van prei
  • 500gr tomaten
  • boter
  • peper
  • 3 kippenbouillonblokjes
  • 2liter water
  • klein doosje tomatenpuree
  • eventueel look,, peterselie, tym, basilicum
  1. stoof de ajuin en dan het witte van de prei en dan de pompoen in wat boter, voeg er de tomatenpuree bij en de tomaten.
  2. voeg er het water en de bouillonblokjes en wat peper bij.
  3. eventueel naar smaak look , peterselie, basilicum, tym toevoegen
  4. Op matig vuur laten gaarkoken ongeveer 45min.
  5. Nog effekes mixen en klaar smakelijk
patricia127