Pompoensoep

1 45 0 5
Aantal personen:
  • 2 Uien
  • 1 Pompoen, zaden verwijderen
  • 2 Liter Kokend water
  • 1 El Bouillon
  • 1 Reep Kombu
  • Herbamare zout
  • 1 Tl Curry
  • 1 El Kurkuma
  • O Geen Kuzu
  1. Uien in stukjes snijden en stoven in olijfolie
  2. Pompoen in stukken snijden , met pel, en erbij voegen
  3. Even stoven
  4. Water en bouillon toevoegen
  5. Kombu afspoelen en erbij doen
  6. 30 min laten koken met deksel
  7. ! Kombu uithalen !
  8. Soep mixen, eventueel kokend water toevoegen als de soep te dik is
  9. Kruiden toevoegen, proeven en bijkruiden indien nodig
Katharina T