Pompoensoep

12 40 0 5
Aantal personen:
  • 1 pompoen in blokjes
  • 2 uien, fijngespipperd
  • 1 Spaans rood pepertje, ontpit en fijngehakt
  • 1 teentje look fijngesneden
  • 1 liter bouillon, bereid met 2 blokjes
  • olijfolie
  • 1 bosje bladpeterselie
  1. Stoof de uien en de pompoen met olijfolie
  2. Voeg de look en het pepertje toe. Giet er de bouillon over en laat 20 minuten sudderen.
  3. Mix en werk af met blaadjes peterselie
NelekeP