Pompoensoep

3030 15 4 5
Aantal personen:
  • 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Kip
  • 1 pompoen (middelgroot)
  • 50 ml light room
  • 4 soeplepels tomatenpuree
  • 3 uien
  • 2 l water
  • 3 stronkjes witloof
  • witte wijn
  1. Stoof het witloof, de pompoen en de uien zachtjes.
  2. Voeg daarna de 2 liter water en de 2 Knorr bouillonblokjes toe.
  3. Laat goed koken en mix nadien de soep.
  4. Voeg vervolgens naar wens de light room toe, evenals een flinke scheut witte wijn.
  5. Doe er tot slot de tomatenpuree bij.
Solo