Pompoensoep met kruidenkaas

5 60 0 5
Aantal personen:
  • 1 grote ui
  • 30 g solo
  • 1.5 kg pompoen
  • 1.5 kg soepgroenten
  • 5 blokjes groentenbouillon
  • 3 blokjes rundsbouillon
  • 300 g kruidenkaas
  • 300 g soepballetjes
  • peterselie of bieslook
  1. Fruit de grofgesneden uit in de bakboter.
  2. Voeg de pompoen en de soepgroenten toe en zet deze net onder water.
  3. Voeg de bouillonblokjes toe.
  4. Koken en mixen.
  5. Zet de pot van het vuur en mix de kruidenkaas eronder.
  6. Voeg de soepballetjes toe.
  7. Werk af met wat gesnipperde peterselie of bieslook
Steenovens41