POMMES GALETTES

0 20 0 5
Aantal personen:
  • 500 GR GEKOOKTE EN GEPUREERDE AARDAPPELEN
  • 1 EI
  • 2 EIERDOOIERS
  • BOTER
  • zout en peper
  • nootmuskaat
  • gehakte peterselie
  1. meng de puree met wat boter, het ei en de eierdooiers. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Meng de puree met wat gehakte peterselie. Maak van de puree een grote rol. laat een paar uur opstijven in de koelkast.
  2. Snij de rol in plakjes van 1,5CM dik. Bak ze in de pan met wat boter
  3. Presenteer de plakjes als een mooi torentje
NelekeP