Poire brulée

4 15 0 5
Aantal personen:
  • 3 st peren
  • 1 sap van halve citroen
  • 2 theel geraspte citroenschil
  • 2.5 dl zure room
  • 1/2 theeleple kaneel en idem van kardemon(vind je ook in colruyt)
  1. Allereerst de grill voorverwarmen op de hoogste stand.
  2. Peren schillen en in partjes snijden, mengen met het citroensap en de geraspte citroenschil.
  3. Verdeel het fruit over de ingevette, vuurvaste schoteltjes en schep er wat zure room over.
  4. Meng de suiker met het kaneel en de gekneusde kardemon en strooi het over de room.
  5. Plaats 10 minuten onder de grill tot de suiker karameliseert en dien onmiddellijk op.
hildeke3105
Meer inspiratie

FransDessertNagerechtHerfst