Plaatpizza met kaas, paprika en rozijnen

41 32 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 50 g rozijnen
  • 2 uien
  • 3 oranje paprika's
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 1 pizzapakket met saus
  • 150 g geraspte jonge kaas
  1. Wel de rozijnen 10 minuten in warm water.
  2. Verwarm de oven voor op 220°C.
  3. Pel de uien en maak de paprika’s schoon en snijd ze in ringen.
  4. Verhit de Solo Vloeibaar in een wok en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Roerbak hierin de ui- en paprikaringen 5 minuten op een matig hoog vuur. Bestrooi met wat peper en zout.
  5. Laat de rozijnen uitlekken en dep ze droog.
  6. Spreid het deeg uit op een met bakpapier bedekte bakplaat. Verdeel de tomatensaus, de ui- en paprikaringen en de rozijnen over het deeg. Strooi de kaas erover.
  7. Bak de plaatpizza in de hete oven in ca. 12 minuten gaar.
  8. Snijd de pizza in 12 stukken en verdeel ze over 4 borden.
Solo