pita met pompoen en geitenkaas

10 30 0 5
Aantal personen:
  • 200 g verse geitenkaas
  • 400 g pompoen
  • 4 pakjes gedroogde ham
  • 6 volledige sinaasappelen
  • 3 kardemomzaden
  • 1 snuifje zout
  • 1 snuifje suiker
  • 1 snuifje peper
  • 4 pitabroodjes
  1. pers de sinaasappelen en giet het sap in een pan
  2. schil de pompoen, en haal de pitjes eruit, snijd de pompoen dan in keine blokjes, en voeg ze bij het sinaasappelsap, voeg er een kardemompit, een beetje peper, een beetje zout, en suiker bij, zet het vuur aan en laat het sap aan de kook komen
  3. als de pompoenblokjes gaar zijn , haal je ze uit het sap, en plet je ze met een vork
  4. verwarm de oven op 180°
  5. snijd een pitabroodje door midden, en snij ze in reepjes of blokjes, smeer op de broodjes een laagje geitenkaas en een laagje pompoenpuree, schik de broodjes op een ovengrill en laat ze gedurdende 6 min. bakken
  6. hal de broodjes uit de oven en leg er stukjes van de gedroogde ham los over
jlovepxD