Pistolet met roerei en gerookte zalm

116 30 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 12 pistolets
  • 6 plakjes gerookte zalm
  • 12 eieren
  • 1 dl room
  • 15 g Solo
  • dille
  • peper en zout
  1. Snij de pistolet in de lengte doormidden.
  2. Rooster beide helften in de broodrooster.
  3. Snij de plakjes gerookte zalm in kleine vierkantjes.
  4. Breek de eieren in een kommetje, meng er de room onder en breng op smaak met peper en zout.
  5. Laat de Solo in een pan smelten, voeg de eieren toe en roer het voortdurend op een zacht vuurtje tot een homogene massa.
  6. Beleg de beide pistolethelften met een plakje gerookte zalm, het roerei en een takje dille.
geraldinem