PH Lekker thuis - Artisjokbodem met gepocheerd ei

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 4 artisjokken of artisjokbodems
  • 4 eieren
  • 200 g garnalen
  • 4 el water
  • 100 g solo
  • 2 el gehakte bieslook
  1. Warm de bodems op in de stomer of snij 4 bodems van de artisjokken en kook ze gaar in een "blanc" (= water, bloem en citroensap) Pocheer de eieren Schik de bodems op een bord met wat garnalen Schik er het ei op Werk het water op met de solo Voeg er de garnalen aan toe met de bieslook Overgiet het geheel met de saus
stey