PH De perfecte keuken - Aardbeiensoep met rozenmascarpone

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 500 g aardbeien
  • 2 el poedersuiker
  • 100 g mascarpone
  • 3 el alpro soya cuisine
  • rozenwater
  • 1 el poedersuiker
  • 3 el ongezouten pistachenoten
  • 1 el water
  1. Mix de aardbeien met de poedersuiker en het water in de blender.
  2. - Meng de Alpro soya Cuisine met de mascarpone en voeg er naar smaak rozenwater aan toe.
  3. - Voeg de suiker eraan toe als alles goed gemengd is.
  4. - Doe de aardbeiensoep samen met enkele stukjes aardbeien in een wijnglas.
  5. - Giet het mascarponemengsel eroverheen en werk af met een beetje fijngehakte pistachenoten.
stey