PH De perfecte keuken - Aardappelsla

1 40 0 5
Aantal personen:
  • 500 g vastkokende aardappelen
  • water
  • zout
  • 1 sjalot
  • - Mayonaise -
  • 1 ei
  • 1 el mosterd
  • 2 el water
  • 2 el witte wijnazijn
  • 4 dl olie
  • peper
  • zout
  1. • Was de aardappelen, leg ze met de schil in een kookpot, zet ze onder water en laat ze koken gedurende 20 minuten.
  2. • Laat de aardappelen afkoelen en schil ze.
  3. • Snijd ze in schijfjes.
  4. • Maak de mayonaise en voeg de gehakte sjalot naar smaak toe.
  5. • Kruid goed af met peper en zout.
stey