Petit-beurregebakjes met amaretto

46 30 5 5
Aantal personen:
  • 12 petit-beurres
  • 125 gram ongezouten boter
  • 125 gram poedersuiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 eetlepel amaretto
  • witte hagelslag
  1. Roer de boter romig. Voeg er de poeder- en vanillesuiker aan toe en roer goed, tot de masse witter wordt. Roer er de amaretto door en zet het mengsel even opzij. Laat een paar minuten opstijven. Bestrijk 3 petit-beurres aan de bovenkant met de boterroom. Stapel ze op elkaar en bestrijk ook de randen rondom met boterroom. Herhaal dit 3 keer. Doe de hagelslag in een bord en rol er het petit-beurregebakje door. Herhaal dit met alle gebakjes. Versier eventueel met een chocoladesterretje of iets anders.
Chantal999