Petit-Beurre Koek

25 15 4 5
Aantal personen:
  • 500 g boter
  • 4 pakken petit beurre koekjes (128 stuks )
  • 8 eetlepels bloemsuiker
  • 400 g chocolade hagel
  • 4 kopjes zwarte sterke koffie
  1. De koffie maken en laten afkoelen in een diep bord.
  2. De bloem zeven en daarna goed mengen bij de planta of roda.
  3. De petit beurre koekjes 1 per 1 eventjes in en uit de koude koffie doen en schikken op een
  4. schaal per laag ( 2 x 4 stuks).
  5. Deze laag dan insmeren met het mengsel van boter en bloem.
  6. Dan terug een laag petit beurre koekjes en daarna terug insmeren, dit herhalen tot men 8
  7. lagen op elkaar heeft.
  8. Als men 8 lagen heeft moet men de zijkanten en de bovenkant goed insmeren met het mengsel
  9. van boter en bloem en daarna versieren met de chocoladehagel.
  10. Daarna koel bewaren en 1 nacht laten trekken dan is de koek veel lekkerder.
boombastic37