Peterseliesoep met garnalen

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 3 Sjalotten
  • 1 Prei
  • 2 Aardappelen
  • 1 l Bouillon (runds)
  • 1/4 bosje Peterselie
  • 100 gr Garnalen
  • Room
  1. Sjalotten snipperen , prei en aardappelen in blokjes snijden.
  2. Sjalotsnippers fruiten , rest van groenten toevoegen en even laten stoven
  3. Bouillon toevoegen en 20 min laten koken
  4. Soep mixen en not even laten doorkoken
  5. Op smaak brengen
  6. Peterselie , room en garnalen toevoegen
Mieke 100