Pesto Genovese

1 10 0 5
Aantal personen:
  • 200 gr pijnboompitten
  • 2 dl olijfolie
  • 1 ml basilicumolijfolie
  • peper en zout
  • 1 halve citroen
  • 200 gr verse basilicum
  • 50 gr pecorino
  • 50 gr parmezaan
  • 2 teentjes knoflook
  1. Mix de pijnboompitten met de look.Doe ze uit de blender en mix de basilicum met de olies, citroensap en peper en zout.Voeg de twee mengsels bij elkaar en mix.Doe er op het einde de 2 kaassoorten bij en mix.
Martine ouderi