Peren taart met speculoos

21 45 4 5
Aantal personen:
  • 1 rol bladerdeeg
  • 2 grote blikken peren op sap
  • 2 zakjes vannillesuiker
  • 80 gr. suiker
  • 2 eieren
  • 3 dl. room
  • 100 gr. speculoos
  • snuifje kaneel
  1. Bladerdeeg in vorm leggen en door prikken
  2. maal de speculoos fijn en leg op het deeg
  3. laat de peren uitlekken in vergiet
  4. Maak twee inkepingen op de ronde kant van de peren en leg op de speculoos; met de punt naar midden
  5. Doe in een kom : room, suiker, eieren en vanillesuiker; mix en giet over de peren.
  6. Bak gedurende 30 min. in een voorverwarmde oven van 180 gr.
  7. Smakkelijk
note