Video afspelen

Pastinaaksoep met Gandaham

163 30 Lage moeilijkheid 4 5
Aantal personen:
  • 2 pastinaken, geschild en gewassen
  • 2 grote uien, gepeld
  • 1.5 l kippenbouillon
  • 1 el Solo Bakken en Braden
  • 2 sneetjes Gandaham
  • 0.5 el fijngehakte peterselie
  • Extra nodig: staafmixer
  1. Snijd de pastinaken en de uien in grove stukken. Stoof ze aan in de Solo. Voeg de kippenbouillon toe laat koken tot alles gaar is. Mix de soep fijn met een staafmixer en kruid af met peper en zout.
  2. Laat de sneetjes Gandaham 3 minuten op halve kracht drogen in de microgolf. Laat ze nadien eventjes afkoelen tot ze krokant worden. Breek in stukjes en serveer bij de soep. Werk af met de peterselie.
Solo