Pastinaak wortelpuree

13 20 4 5
Aantal personen:
  • 400 gr geschilde pastinaak in stukjes gesneden
  • 100 gr wortel in stukjes
  • 1 ui (middelgroot) in stukjes
  • 2 cupjes koffieroom
  • 1 klein klontje boter of margarine
  • 1 blokje groentebouillon
  • pezo naar smaak
  1. Kook de groenten in ca 20 minuten gaar. Giet af en voeg de melk en boter toe , evenals zout en peper naar smaak. Stamp met een pureestamper tot een mooie massa en serveer met vis of vlees en eventueel nog wat groente. Verrassend lekker en je mist de aardappel niet. Een maaltijd met veel groente. Ik serveerde er zalm bij.
  2. Eigen recept en foto
Love to Cook