Pastasalade met kip en kerstomaatjes

180 30 Lage moeilijkheid 2 5
Aantal personen:
  • 420 g tagliatelle
  • 3 kippenfilets
  • 1 eetlepel Solo Vloeibaar
  • 100 g pesto verde
  • 1 bakje kerstomaten
  • 4 zongedroogde tomaatjes
  • 1 plantje verse basilicum
  • 1 eetlepel olijfolie
  • sap van 1 citroen
  • 100 g geraspte gruyère
  1. Snij de kippenfilets in stukjes en bak ze gaar en mooi bruin in een pan met Solo Vloeibaar. Kruid met peper en zout.
  2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen en giet af. Spoel af met koud water om te vermijden dat ze plakken. Laat de pasta afkoelen.
  3. Snij de tomaatjes in twee├źn. Snij de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Was het basilicumplantje en hak de basilicum fijn.
  4. Meng de koude pasta, kip, pesto, tomaatjes en basilicum in een grote kom. Breng op smaak met een eetlepel olijfolie. Kruid met peper en zout en voeg het sap van 1 citroen toe. Bestrooi de salade ten slotte met de geraspte kaas, naar eigen smaak.
Solo
Meer inspiratie

SaladeHoofdgerecht