pasta met worst, boontjes, doperwten en munt

2 25 5 5
Aantal personen:
  • 4 Braadworsten
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook,
  • 2 el vleesbouillon
  • 400 g Groene boontjes
  • 300 g doperwten
  • 350 g pasta
  • 2 el grof gehakte munt
  • 3 el geroosterde pijnboompitten
  1. Snijd met een heel scherp mes het vel van de worsten open en haal het vel eraf. Snijd het worstvleesin stukjes. Verhit de Solo in een pan en bak het vlees en de uien af en toe omscheppend in 10min bruin. Voeg de knoflook teo en bak 1 min mee.
  2. Kook ondertussen in de bouillon de boontjes en doperwten in 6-8 min bijna gaar. Schep uit de pan met een schuimspaan (de pasta wordt nog in het water gekookt) en voeg toe aan het worstmengsel. Schep 100-125ml van het groentewater bij het worstmengsel.
  3. Kook intussen de pasta in het groentewater volgens de kooktijd op het pak gaar en giet af. Schep het worst-groentemengsel door de pasta en warm kort door.
  4. Serveer en garneer met de munt en pijnboompitten. Super lekker ;-)!
Jonas_1
Meer inspiratie

PastaHoofdgerechtZomer