Pasta met tonijn en groenten

6 30 4 5
Aantal personen:
  • 2 el olijfolie
  • 2 st ui (middelmaat)
  • 3 st wortelen (ongeveer 200gr)
  • 200 gr champignons
  • 2 blikjes tonijn
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 brik passata (250ml)
  • 2 st visbouillonblokjes
  • 200 ml room
  • 500 gr pasta (vb tagliatelle)
  1. Kook de pasta al dente.
  2. Snij al de groenten fijn (in kleine blokjes).
  3. Stoof de ui in de olijfolie. Voeg wortelen en champignons toe en laat 10' mee stoven.
  4. Plet de tonijn. Voeg tonijn, tomatenblokjes en passata toe. Laat 10' koken.
  5. Kruid met de visbouillonblokjes en eventueel met peper, zout en paprika.
  6. Voeg de room toe.
  7. Saus eventueel aanlengen/aandikken met melk/maïzena.
sjoeke66