pasta met tomatensaus spek en ballekes

8 60 0 5
Aantal personen:
  • 700 gr gehakt
  • 250 gr gerookt spek (fijn gesneden)
  • 3 ajuin
  • 4 teentjes look
  • 6 tomaten
  • tijm en laurier
  1. bak de gesneden ajuin en de gesnipperde look wat op in de pan (niet bruin), doe in een kom.
  2. maak van het gehakt kleine ballekes(grote pingpongbal), en bak die even bruin, leg opzij, bak in dezelfde pan het spek.
  3. pel de tomaten en doe die bij de ajuin en look, doe wat water bij peper, zout,laurier,tijm en eventueel wat spaghettikruiden, laat wat sudderen ongeveer een kwartier, voeg dan de ballekes en het spek toe, laat dit alles zeker een uur sudderen, dien dit op met pasta.
meme