Pasta met steak en groentjes

7 45 0 5
Aantal personen:
  • 1 1/2 courgette
  • 8 wortelen
  • 100 g diepvrieserwtjes
  • 100 g champignons
  • 2 uien
  • 400 g pasta
  • 4 steaks van elk 100 g
  • maïzena
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  1. Hak de uien en de champignons in plakjes. Snij de wortelen en de courgettes in de lengte in hapklare reepjes. Roerbak de uien en de wortelen 5 min in wat olijfolie. Voeg er de courgettes, de champignons en de erwtjes aan toe. Kruid met peper en zout. Kook de pasta beetgaar en giet ze af. Meng de knapperige groentjes en de pasta. Snij de steaks in reepjes en bak ze kort. Meng er onder de groenten en de pasta. Voeg water toe aan het bakvocht van de steak en laat koken. Voeg al kokend wat maïzena toe. Schep de pasta in borden en lepel er de saus over.
bolleke1970