Pasta met rucola en tomaat

4 30 0 5
Aantal personen:
  • 300 gr pasta
  • 4 stuks tomaten
  • 2 handvol rucola
  • 1 handvol basilicum
  • 1 handvol olijven
  • 1 handvol oregano
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 handvol parmezaanse kaas
  1. kook pasta "al dente" in gezouten water.
  2. tomaten, olijven, rucola, basilicum, oregano in stukjes hakken
  3. voeg balsamicoazijn en olijfolie toe
  4. Voeg pasta toe met eventueel beetje kookvocht.
  5. bestrooi met parmezaanse kaas
collierke