Pasta met prei, tomaat en spekblokjes

11 40 0 5
Aantal personen:
  • 500 gr pasta (naar keuze)
  • 200 gr spekblokjes
  • 3 stengels prei
  • 3 tomaten (ontveld)
  • 1 ui
  • 1 teentje look
  • 2 doosjes room
  • Pastakruiden (zakje kruiden voor Pasta van GB)
  1. Neem een pan en laat de ui gaar stoven in wat boter.
  2. Voeg daarna het teentje look bij (geperst).
  3. Vervolgens doe ik het wit van de prei erbij (in kleine stukjes gesneden) en laat deze ook beetgaar stoven (gaat iets sneller als je een klein kopje water erover giet).
  4. Ontvel de tomaten, en haal de pitjes eruit, de rest snij je in blokjes en doe je bij de prei.
  5. Ondertussen kan je de pasta (ik kies altijd tagliatelli) al koken en de spekblokjes bakken.
  6. Als de spekblokjes gebakken zijn mag je die ook bij de prei doen.
  7. Daarna doen we de room erbij en de kruidenmengeling.
  8. Als laatste de saus onder de pasta roeren en smullen maar!
  9. TIPS:
  10. Je kan natuurlijk altijd nog andere groentjes erbij doen. Of kiezen voor vis ipv spek.
  11. Wat ik ook altijd doe, is de room vervangen door halfvolle melk en deze dikker maken met sausbinder.
  12. Foto zal ik toevoegen volgende keer dat ik het maak! :)
HanneR