Pasta met kerstomaatjes en basilicum

6 30 3 5
Aantal personen:
  • 250 GR kerstomaatjes
  • 1 EL olijfolie
  • 350 GR spaghetti
  • 1 handje basilicumblaadjes fijngehakt
  • 3 EL Parmezaanse kaas geraspt
  • zout en peper
  1. Verwarm de oven voor op 200°C Meng in een ovenschaal de kerstomaatjes met de olijfolie, zout en peper. Rooster ongeveer 15à18 minuten.
  2. Bereid de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Prak in een kom de helft van de geroosterde kerstomaatjes fijn. Meng de pasta met de fijngeprakte tomaten, het basilicum en de parmezaanse kaas. Verdeel over diepe borden. Voeg de hele geroosterde kerstomaatjes toe. Garneer met blaadjes basilicum.
NelekeP