Parelhoen ultra light

25 45 Lage moeilijkheid 0 5
Aantal personen:
  • 2 parelhoenen in stukken
  • 30 g Solo
  • 1 glas cognac
  • laurier
  • zout
  • 90 g ham
  • tijm
  • 300 g champignons
  • 2 eetlepels platte kaas 0%
  • peper
  1. Verdeel de parelhoen in stukken en laat ze aan alle kanten in de Solo aanbakken.
  2. Flambeer ze met de cognac en breng op smaak met peper, zout, laurier en tijm.
  3. Dek af en laat 25 minuten garen.
  4. Voeg dan de ham in reepjes en de paddestoelen in schijfjes gesneden toe.
  5. Laat nog 10 minuten garen.
  6. Voeg de platte kaas toe 5 minuten voor het opdienen.
Solo
Meer inspiratie

WildHoofdgerecht