PANGASIUSFILET MET SERRANOHAM

1 30 0 5
Aantal personen:
  • 300 GR PANGASIUSFILET
  • 4 takjes rozemarijn 15gr
  • 8 plakjes serranoham
  • 2 el olijfolie
  • lage ovenschotel, ingevet
  1. verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de vis in 4 gelijke porties en bestrooi ze met versgemalen peper en zout. Leg een takje rozemarijn op ieder stuk vis. Wikkel elke portie in 2 plakken ham..Druppel de olijfolie erover. Leg de vis met de naad van de ham naar beneden in de ovenschaal. Laat de vispakketjes in 20 minuten gaar worden in de oven. De ham moet krokant zijn. Lekker met gevulde pasta met tomatensaus en sperziebonen.
NelekeP