Ovenschotel van kip met Pesto en Fetakaas

39 45 4 5
Aantal personen:
  • 700 gram kippenfilet
  • 100 gram Rode pesto
  • 400 ml room
  • 120 gram olijven ontpit
  • 225 gram fetablokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 el bakboter
  • peper + zout
  1. Verhit de oven voor op 200 C
  2. Snijd de filets in stukken. breng op smaak met peper en zout en bak in een pan met bakboter totdat ze goudbruin zijn.
  3. Meng de pesto en de room in een kom
  4. Leg de gebakken kip stukken samen met de olijven, fetakaas en knoflook in een ovenschaal.
  5. Schenk de pesto-slagroom mix erover uit
  6. Bak ongeveer 20 a 30 minuten in de oven op 200 C, totdat de schotel een mooie goudbruine kleur heeft
PascalVB