Ovenschotel met spitskool en gehakt

61 45 3 5
Aantal personen:
  • 500 gram américaine natuur
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 1 grote spitskool of 2 kleintjes
  • gehakte tomaten
  • aardappelpuree
  • peper en zout
  1. Fruit de fijngesneden ui in een beetje olijolie, voeg de américaine of het gehakt ( kruiden met peper en zou) toe en bak dit rul.
  2. Maak een aardappelpuree ( hoeveelheid zoals je gewend bent).
  3. Voeg het blik gehakte tomaten bij de américaine of gehakt en laat nog even doorwarmen.
  4. Was en snij de spitskool in fijne reepjes. Spitskool heel eventjes laten koken en daarna afgieten.
  5. Het gehakt -tomatenmengsel in een ovenschotel doen, daarbovenop de spitskool (goed aanduwen) .Als de aardappelpuree nog niet klaar is kan je de schotel al in een voorverwarmde oven zetten tot de puree klaar is.
  6. De aardappelpuree komt als laatste laag op het gerecht. Plaats even onder de grill tot het gerecht een beetje gekleurd is.
  7. (Neem wel best een redelijk grote ovenschotel , anders geraakt alles er niet goed in)
  8. Makkelijk, smakelijk , goedkoop en ook een kinderfavoriet
mirandavdb