Ovenschotel met kip en pasta

97 15 3 5
Aantal personen:
  • 4 kipfillets
  • 500 gram broccoli
  • 250 gram champignons
  • 2 kipbouillionblokjes
  • 2 lepels bloem
  • 2 lepels boter
  • peper
  • 100 gram gemalenkaas
  • 400 gram pasta naar keuze
  • 1 ui
  1. Breng ongeveer 1 liter water met de verkruimelde bouillionblokjes aan de kook, leg er de kipfillets in, kook ze in ongeveer in 20 minuten gaar.Hou de bouillion . Verdeel de broccoli in roosjes, kook ze beetgaar, snij de champignons in schijfjes, pocheer ze een vijftal minuutjes in de kipbouillion, zet aan de kant.
  2. Laat de boter smelten,stoof de ui even aan, roer de bloem erdoor, giet er langzaam onder goed roeren de bouillion bij tot je een saus bekomt van de gewenste dikte, kruid met peper en muskaat.
  3. Kook ook de pasta gaar, trek ondertussen de kip in stukken, meng pasta, kip en groenten met de saus, giet alles in een ovenschotel, strooi de kaas er over, laat mooie gratineren in een oven van 220 graden.of onder de grill.
Monique_14